Cómo evitar la malnutrición en los hospitales

Elaborar propuestas para mejorar el tratamiento nutricional de los pacientes de los hospitales valencianos. Este es el propósito del grupo de trabajo de Nutrición Hospitalaria al que pertenece el CODiNuCoVa, la Facultad de Farmacia de la Universitat de València y varios centros hospitalarios de la Comunitat Valenciana.

El pasado lunes, el grupo de trabajo se reunió en el Hospital Universitario de La Ribera con el objetivo de revisar las dietas que se dan el hospital y completarlas o ampliarlas para evitar el riesgo de malnutrición en la hospitalización, que se da en alrededor de un 50% de los pacientes ingresados según datos de la Unión Europea.

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