Eduard Baladia Alicante 1

El curso “Nutrición Basada en la Evidencia Científica” que imparte Eduard Baladia, Fundador de la Red NuBE (Nutrición Basada en la Evidencia) de la Fundación Academia Española de Nutrición y Dietética, estuvo el pasado sábado en Alicante.

Baladia señaló las claves más importantes para poder aplicar este método, que se fundamenta en la investigación y pruebas científicas que se desarrollan desde distintos ámbitos y que, pese a que pueden mejorar la práctica profesional, los dietistas-nutricionistas no suelen tener presentes en su día a día.

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