15 de diciembre. Valencia. Curso CONSEJO ALIMENTARIO EN EL VEGETARIANISMO

Hora: 16:00 h. a 21:00 h.

Lugar: Sede del CODiNuCoVa. Av. Maestro Rodrigo, 95- 1º A. 46015 Valencia.

Docente: María Manera. Dietista-Nutricionista, docente, investigadora y miembro fundador de la Sociedad para el Estudio interdisciplinar de la Alimentación y los Hábitos Sociales.

Cartel, Programa y Formulario de Inscripción

 

El curso revisa las recomendaciones nutricionales y dietéticas de la dieta vegetariana basadas en la más actual evidendia científica y aplicadas a diferentes momentos del ciclo vital. Consta de un programa completo y riguroso, orientado a la práctica profesional cotidiana del/de la dietista-nutricionista.

OBJETIVO GENERAL:

Potenciar la formación en las recomendaciones dietéticas actuales de la dieta vegetariana, teniendo en cuenta:

  • La evidencia científica, consensos y documentos de postura sobre vegetarinismo.
  • Los tipos de dietas vegetarianas habituales en nuestro entorno.
  • El perfil de paciente/cliente que solicita asesoramiento.

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